Salade quinoa ou boulgour, oignons, radis et feta

Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 110
Quantité 2 pers
Préparation 20 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 1 h 40 mn

Salade quinoa ou boulgour, oignons, radis et feta, une salade fraicheur, idéale pour accompagner les grillades.

Ingrédients

2 Personnes
  • Quinoa ou boulgour

    Quinoa ou boulgour 120 g

  • Radis

    Radis 5 unités

  • Oignon frais

    Oignon frais 2 unités

  • Feta

    Feta 75 g

  • Persil

    Persil 3 Brins

  • Fleurs de bourrache 8 unités

  • Citron

    Citron 1/2 unité

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Préparation

  1. Préparation
    Cuire le quinoa/boulgour. Laisser refroidir.  Ajouter les radis en rondelles, les oignons ainsi que la tige, le persil ciseler. Emietter la féta.  Faire une vinaigrette avec le citron, huile d'olive et vinaigre. Ajouter les fleurs de bourrache au moment de servir. 
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