Biscuits à la cuiller sans gluten et sans lactose

5 / 5  basé sur 1 avis
Imprimer

Savourez ces biscuits cuillers sans gluten et sans lactose, Un délice !

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 12 mn
  • 27 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes. Au batteur, montez vos blancs en neige, en les serrant avec le sucre (incorporez-le en trois fois).
  2. 2 Ajoutez les jaunes aux blancs montés et mélangez délicatement à la maryse. Ajoutez ensuite la fécule tamisée en mélangeant toujours délicatement pour ne pas faire retomber l’appareil.
  3. 3 Versez la préparation dans une poche à douille munie d’une douille unie et dressez vos biscuits à la cuiller sur une plaque préalablement recouverte de papier sulfurisé (vous devez dresser des bâtonnets réguliers et veillez à les espacer car ils s’étalent un peu à la cuisson).
  4. 4 Saupoudrez une première fois vos biscuits de sucre glace, puis quand celui ci à fondu, saupoudrez les biscuits une deuxième fois. Enfournez pour 10 à 12 minutes à 180°C.
  5. Pour finir
    Laissez refroidir vos biscuits sur une grille et dégustez. Bon appétit les gourmands ;)

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis

  basé sur 1 avis )
Signaler Marie31 - 15 mars 2021
Excellent

Super recette ! J'ai remplacé le sucre par de la stevia en poudre, c'était impeccable. Et je l'ai fait dans un moule à manqué. Merci pour cette recette.