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Bowl quinoa, chia, raisins, banane

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Temps Total 30 mn
Bowl quinoa, chia, raisins, banane

Ingrédients / pour 1 personne

  • 50 g de Quinoa (au choix 3 couleurs)
  • 25 cl de lait végétal (soja, coco, amande, etc.)
  • 1 cuillère à s de crème de coco
  • ½ gousse de vanille
  • 1 cuillère à soupe de sucre de coco
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 grappe de raisin noir, variété Muscat du Ventoux AOP
  • 1 cuillère à soupe de Baies de goji
  • 1 cuillère à soupe de cramberries séchées
  • ½ banane
  • 4 Amandes
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée

Préparation Bowl quinoa, chia, raisins, banane

  1. 1Rincez bien le quinoa sous l’eau et versez-le dans une casserole avec le lait végétal de votre choix, la gousse de vanille ouverte et le sucre de coco. Portez à ébullition et faites cuire à feu doux pendant 15/20 min.
  2. 2Pendant ce temps rincez le raisin. Découpez des rondelles de bananes.
  3. 3Lorsque le quinoa est cuit, retirez la gousse de vanille et ajoutez la crème de coco au quinoa cuit.
  4. 4Répartissez le quinoa-coco dans un grand bol, parsemez de coco râpée, des rondelles de bananes de graines de chia, des baies de goji, des cramberries, des amandes et ajoutez les grains de Muscat du Ventoux à volonté.
  5. Pour finir

    Dégustez aussitôt !