Charlotte aux framboises façon cheesecake

Retrouvez ma recette de charlotte aux framboises façon cheesecake. Un dessert rapide à faire, frais et délicieux ! On y résiste pas !

Anaïs Thiébaux

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 45 mn
  • 3 h
  • 3 h 45 mn

Préparation

  1. 1 Dans un saladier, mélangez le fromage frais et le fromage blanc. Ajoutez les deux sucres et mélangez au fouet jusqu'à l'obtention d'une crème bien homogène et lisse.
  2. 2 Dans un moule à manqué à bords hauts, disposez des biscuits à la cuillère sur le fond du plat et tout autour des bords. S'ils ne tiennent pas, collez-les avec un peu de sirop de framboise.
  3. 3 Remplissez le moule avec le mélange au fromage et ajoutez quelques framboises dans la crème.
  4. 4 Pour la déco : parsemez tout le dessus avec des framboises. Attention : si vous choisissez des framboises surgelées, attendez bien qu'elles soient entièrement décongelées car elles vont rendre de l'eau.
  5. Pour finir
    Réservez la charlotte façon cheesecake au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Puis, dégustez !
C'est terminé
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