Cheesecake à la framboise

4 / 5  basé sur 5 avis

Recette inspirée du cheesecake de Starbucks Coffee

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Difficile
  • 20 mn
  • 1 h
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1 Dans un premier bol, mélanger le chocolat blanc fondu + fromage blanc.
  2. 2 Dans un second bol, mélanger le fromage + sucre + œufs.
  3. 3 Incorporer les deux mélanges ensemble.
  4. 4 Recaser ou mixer les spéculoos en morceaux. Faire fondre le beurre et le mélanger aux spéculoos. Tapisser le fond de votre moule avec les spéculoos, puis verser le mélange.
  5. 5 Verser le coulis sur le cheesecake de façon jolie, comme chez starbuck !
  6. Pour finir
    Cuire le cheesecake pendant environ 60 mins à 165°, il faut que le couteau ressorte sec. Laisser reposer 1 nuit au frigo. Dégustez ! Bon'ap !

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Vos avis

  basé sur 5 avis )
Signaler Aurélie - 23 septembre 2012

Tres bon
J'ai suivi les recommandations pour la cuisson mais les bords étaient trop cuits. J'essaierais de le cuire sous aluminium la prochaine fois.

Signaler delphine_c91 - 19 avril 2016
Excellent

Super, nous nous sommes régalés, trop bon, je le referai!!

Signaler aude-h61 - 24 octobre 2013
Excellent

Cheesecake à la framboise
Super recette, mes invités se sont régalés.

Signaler Sonia - 22 septembre 2012
Excellent

Un régal
Tout le monde a été unanime : ce cheesecake est vraiment très bon! On en redemande!.

Signaler christelle.c51 -  8 juillet 2012
Excellent

Excellent !