Gâteau millas au potiron parfumé à l'amaretto

Retrouvez ma recette de gâteau millas au potiron parfumé à l'amaretto. Un gâteau tellement beau et surtout bon, avec un peu de potiron. Entre le flan et le gâteau avec une petite pointe d'amaretto, c'est un délice !

MCPonpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Cuire le potiron au micro ondes en plaçant les morceaux dans un plat. Enfourner dans le micro ondes pendant 15 minutes à puissance maximum. Nettoyer le potiron, le mixer et garder 400 g de purée. Réserver.
  2. 2
    Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et le bicarbonate. Faire un puits et ajouter les œufs un à un et mélanger petit à petit. Ajouter le lait tiède et mélanger.
  3. 3
    Ajouter la purée de potiron et mélanger.
  4. 4
    Ajouter le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger, l'amaretto et mélanger de nouveau.
  5. 5
    Verser la pâte dans le moule choisi. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant une heure.
  6. Pour finir
    Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Réchauffer un peu le fondant, ajouter 2 cuillerée à soupe d'amaretto et verser sur le gâteau.

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