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gâteau millas au potiron parfumé à l'amaretto
Retrouvez ma recette de gâteau millas au potiron parfumé à l'amaretto. Un gâteau tellement beau et surtout bon, avec un peu de potiron. Entre le flan et le gâteau avec une petite pointe d'amaretto, c'est un délice !
Ingrédients
- 400 g de purée de potiron
- 50 g de farine
- 120 g de farine de maïs
- 90 g de sucre fin
- 1 cuillerée à café de bicarbonate de soude
- 3 oeufs
- 250 ml de lait
- 30 g de beurre fondu
- 1 cuillerée à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 30 ml d'amaretto
- Du fondant pâtissier extra blanc (pour moi de cuisineaddict.com)
Calories
/ personne- 130 kcal
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 1 h
- 1 h 10 mn
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
10 mn
Cuisson
1 h
-
1
Cuire le potiron au micro ondes en plaçant les morceaux dans un plat. Enfourner dans le micro ondes pendant 15 minutes à puissance maximum. Nettoyer le potiron, le mixer et garder 400 g de purée. Réserver. -
2
Dans un saladier, mélanger les farines, le sucre et le bicarbonate. Faire un puits et ajouter les œufs un à un et mélanger petit à petit. Ajouter le lait tiède et mélanger. -
3
Ajouter la purée de potiron et mélanger. -
4
Ajouter le beurre fondu, l'eau de fleur d'oranger, l'amaretto et mélanger de nouveau. -
5
Verser la pâte dans le moule choisi. Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant une heure. -
Pour finir
Laisser refroidir sur une grille avant de démouler. Réchauffer un peu le fondant, ajouter 2 cuillerée à soupe d'amaretto et verser sur le gâteau.
C'est terminé
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