Gâteau à la citrouille : la recette facile
4.3 / 5
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L'automne est la saison idéale pour redécouvrir les saveurs réconfortantes de la citrouille. Ce gâteau moelleux et parfumé ravira vos papilles avec sa texture fondante et ses arômes subtils. La douceur de la citrouille se marie à merveille avec les notes exotiques de noix de coco et la fraîcheur du citron, permettant ainsi un dessert gourmand qui plaira à toute la famille.
Ingrédients
8
personnes
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Citrouille ou potiron 300 g
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Sucre en poudre 150 g
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Beurre 100 g
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Farine 100 g
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Noix de coco en poudre 100 g
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Oeuf 3 unités
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Levure chimique 1 sachet
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Sel 1 pincée
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Zeste d'un citron
Préparation
- 1 Mixer les 300 g de citrouille avec le beurre ramoli.
- 2 Dans un bol, mélanger le sucre, la farine, le levure, les oeufs, la poudre de noix de coco, le zeste de citron et le sel.
- 3 Ajouter à ce mélange, la citrouille et le beurre mixés jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- 4 Prendre un moule à manqué, beurré et fariné, et y verser la préparation.
- 5 Cuisson au four 40 minutes thermostat 5/6 suivant.
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Pour finirAttendre que ce gâteau délicieux refroidisse pour l'apprécier le à sa juste valeur.
C'est terminé
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