Spaghetti au poulet et curry

Name: Spaghetti au poulet et curry
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 grammes de pâtes; 400 grammes de crème épaisse; 300 grammes de poulet; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à soupe de persil haché; sel et poivre; 1 échalote; 3 carottes; un peu de thym; huile d’olive; parmesan pour servir

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Recette facile, pas chère et rapide pour la semaine. Les enfants en ont ra -ffo-lés!

Isabelle Duvivier

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Ingrédients

500 grammes de pâtes
400 grammes de crème épaisse
300 grammes de poulet
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à soupe de persil haché
sel et poivre
1 échalote
3 carottes
un peu de thym
huile d’olive
parmesan pour servir

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Cuire les pâtes selon les indications du fabricants, avec du sel et de l’huile dans l’eau.
2 Faire revenir le poulet en cubes, les carottes et l’échalote émincés finement dans une cocotte avec un trait d’huile d’olive.

3 Saler, poivrer. Ajouter une cuillère à café de thym et une cuillère à soupe de curry. Laisser cuire à feu vif quelques minutes.
4 Ajouter la crème fraîche et le persil haché. Laisser mijoter quelques minutes.
Pour finir
Servir les pâtes, mélangées à la sauce, avec une bonne rasade de parmesan râpé.

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Spaghetti au poulet et curry

Isabelle Duvivier

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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