Pâtes aux courgettes et au poulet

5 / 5  basé sur 21 avis

Une recette facile, rapide et équilibrée pour toute la famille.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1 Faire cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée (selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet). Égoutter et réserver au chaud.
  2. 2 Râper les courgettes avec une râpe à fromage (sur la grille à trous larges). Eplucher et couper l’ail en petits morceaux. Dans un faitout, faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et faire revenir l’ail (mais pas brunir). Ajouter les courgettes râpées, saler et poivrer. Faire revenir les courgettes jusqu'à évaporation de tout le jus des courgettes et environ 3 minutes. Couper le feu et laisser dans le faitout.
  3. 3 Couper les filets de poulet en petits cubes et les faire dorer dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Saler et poivrer.
  4. Pour finir
    Quand les morceaux de poulet sont bien cuits et dorés, les ajouter aux courgettes cuites. Mélanger et ajouter la crème liquide et le parmesan râpé. Bien mélanger. Ajouter les pâtes et bien mélanger. Faire chauffeur sur feu doux et rectifier l’assaisonnement selon votre goût. Servir chaud.

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Vos avis

  basé sur 21 avis )
Signaler Jenn -  7 juin 2016
Excellent

Une tuerie culinaire et simple, pour ma part je remplace la crème liquide par du mascarpone et les pâtes je vous conseille les spirellis de chez panzani. Vraiment excellent. Bon appétit

Signaler Ellfe - 12 avril 2012
Excellent

On s'est régalé!
Très facile à faire et surtout très bon, moi qui n'aime pas trop les courgettes, j'ai adoré. Un plat pour toute la famille!

Ma suggestion :

Signaler chiribi - 29 octobre 2011
Excellent

Bon mais.....
Rectification mon homme vous fais savoir que c'est une excellente recette moi, je trouvais qu'on pourrait changer quelque peu la crème avec un bouillon mais lui la préfère ainsi... Donc pas touche !

Signaler veronique_w6 - 22 août 2011
Excellent

pâtes aux courgettes et au poulet
très bonne recette, rapide et pas chère.
Ma suggestion : Ne digérant pas l'ail, j'y ai mis des échalotes!

Signaler christine_g_jdf -  7 juillet 2011
Excellent

delicieux
encore une délicieuse recette pour liquider l’excédent de courgettes du jardin. Vite fait et facile a réaliser. Tout le monde c'est régalé.
Ma suggestion : j'ai utilise beaucoup plus de courgettes que la quantité indiquée dans la recette et j'ai utilise le reste de la préparation pour faire des petits flans après avoir ajoute des œufs.