Cookies à la chapelure et cranberries

Difficulté Facile
Préparation 7 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 17 mn

Si vous avez du pain sec, vous en faites certainement de la chapelure, ou des croûtons pour votre potage hivernal qui est toujours le bienvenu! Et vous pouvez aussi faire des cookies!

MCPonpon

http://www.miamponpon.canalblog.com

Ingrédients

15 personnes

Préparation

  1. 1
    Mixer le pain en fine chapelure.
  2. 2
    Dans un saladier, placer la chapelure, le beurre mou, la cassonade, le bicarbonate de soude et mélanger.
  3. 3
    Ajouter la poudre de noisette et mélanger.
  4. 4
    Ajouter les 2 oeufs entiers et mélanger.
  5. 5
    Ajouter les cranberries et mélanger.
  6. 6
    A l'aide de 2cc, former des boules et les placer sur un papier sufurisé. Enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 10min. Laisser refroidir sur une grille.
  7. Pour finir
    NB: le biscuit étant assez sec avec la chapelure, on peut ajouter plus de cranberries. Je pense que de la brioche sèche à la place du pain sec serait encore meilleur!

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