Crêpes à la noisette sans lait, ni œuf

Difficulté Facile
Préparation 45 mn
Cuisson 15 mn
Temps total 1 h 30 mn

Une recette de Bjorg sans oeufs ni lait mais avec un maximum de plaisir.

Ingrédients

5 personnes

Préparation

  1. 1 Mélanger la farine, la fécule, le sucre et le sel.
  2. 2 Ajouter la purée de noisette.
  3. 3 Verser le lait d’amande intense progressivement avec un fouet.
  4. 4 Quand la pâte devient élastique et homogène, verser le lait plus rapidement et mélanger jusqu’à obtenir une pâte à crêpe bien lisse.
  5. 5 Laisser reposer au minimum 1/2h.
  6. Pour finir
    Faire chauffer une poêle à feu vif, déposer une noisette d’huile de coco. Commencer les crêpes.

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