Crêpes légères (Crêpe sucrée)

À l'approche de la chandeleur une recette de crêpe légère pour un bon petit brunch ou un petit déjeuner bien copieux pour commencer la journée !

Par Leshobbiesdeciliaetshawna

http://ciliaetseshobbies.overblog.com/
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Ingrédients

  • 170 g de farine
  • 50 g de maïzena (fleur de maïs)
  • 4 oeufs
  • 1/2 l de lait demi-écrémé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de rhum

Calories

/ personne
  • 140 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 41 mn

Préparation

Temps total 41 mn
Préparation 10 mn
Cuisson 30 mn
  1. 1 Dans un saladier, mélangez la farine, la maïzena, la levure et le sucre vanillé.
  2. 2 Creusez une fontaine, mettez les œufs, le sel et l'huile. Mélangez.
  3. 3 Délayez au fouet et ajoutez le lait par petites quantité, puis le rhum.
  4. Pour finir
    Graissez une poêle à crêpes et faites cuire à feu vif. Retournez la crêpe et faites cuire de l'autre côté.
C'est terminé
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