Gâteau aux poires et praliné

Name: Gâteau aux poires et praliné
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g chocolat praliné pralinoise de poulain; 4 poires au sirop; 150 g beurre extra fin; 3 œufs entiers; 60 g sucre fin; 1 sachet levure chimique; 100 g praliné; sucre glace pour saupoudrer; 80 g farine

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DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson35 mn

Temps total55 mn

Moelleux et fruité tout simplement délicieux !

Christelle Milesi

1 406recettes
postées

Ingrédients

6 personnes

chocolat praliné pralinoise de poulain 200 g
poires au sirop 4
beurre extra fin 150 g
œufs entiers 3
sucre fin 60 g
levure chimique 1 sachet
praliné 100 g
sucre glace pour saupoudrer
Farine 80 g

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Préparation

1 Bien égoutter les poires.Les couper en gros quartiers. Préchauffer le four à 180 degrés sur thermostat 6. Beurrer et fariner un moule à gâteau ou un moule allant au four.
2

Faire fondre le chocolat praliné au bain-marie, incorporer le beurre mou et fouetter. Fouetter les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la préparation au chocolat, la farine tamisée, la levure et le praliné.

Pour finir
Verser la pâte dans le moule, répartir les quartiers de poires. Enfourner pendant 35 minutes environ à four moyen. Déguster tiède ou froid. Saupoudrer de sucre glace.

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Gâteau aux poires et praliné

Christelle Milesi

Ingrédients

chocolat praliné pralinoise de poulain 200 g

poires au sirop 4

beurre extra fin 150 g

œufs entiers 3

sucre fin 60 g

levure chimique 1 sachet

praliné 100 g

sucre glace pour saupoudrer

Farine 80 g

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