Mousse de chèvre, miel et noix et mini carotte

Difficulté Facile
Préparation 10 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 10 mn

Un apéritif très facile et rapide à cuisiner, pourquoi pas avec les enfants. Du chèvre agrémenté de miel, noix, coriandre, et une mini carotte pour plaire encore plus aux enfants

La danse des casseroles

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Ingrédients

8 personnes

Préparation

  1. 1 Épluchez l'échalote, émincez-la très finement. Lavez la coriandre, ciselez-la. Épluchez les mini carottes, lavez-les, salez-les et poivrez-les.
  2. 2 Dans un saladier, écrasez le chèvre à la fourchette. Ajoutez le fromage blanc, le lait et mélangez. Ajoutez les échalotes émincées, le miel, la coriandre et les cerneaux de noix.
  3. 3
    Ajoutez piment d’Espelette selon votre goût, sel et poivre et mélangez bien. Rectifiez l'assaisonnement si besoin. Sur cette étape, vous pouvez demander à votre enfant de mélanger les ingrédients ensemble.
  4. Pour finir
    Disposez la mousse de chèvre obtenue dans des verrines. Ajoutez une mini carotte au dessus de chaque verrine.

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