Verrines de crevettes aux kiwis

4 / 5  basé sur 12 avis

Découvrez la recette des Verrines de crevettes aux kiwis, fraîche et légère en entrée à consommer sans modération.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation

  1. 1 Décortiquer les crevettes (en garder 8 pour la décoration). Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le jus d'un demi citron, la ciboulette, saler, poivrer. Ajouter les crevettes et la salade coupée en morceaux. Mélanger.
  2. 2 Peler et couper les kiwis en rondelles, les disposer dans 4 verres de manière à en tapisser les bords. Garnir avec la salade aux crevettes. Décorer avec une rondelle de citron et 2 crevettes réservées.

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Idées recettes

Vos avis

  basé sur 12 avis )
Signaler Sophie - 16 avril 2011
Très bien

Très bon.
J'ai simplifié en mettant le kiwi au fond du verre, de la crème fouettée avec citron, sel, poivre et ciboulette puis j'ai disposé des crevettes dessus. Très bon.

Signaler Jacques -  6 novembre 2008
Très bien

Bon
Entrée très fraîche et bien appréciée des invités, très bonne recette que je referai avec plaisir car en plus très facile à faire.
Ma suggestion : D'après nos goûts j'ai mis beaucoup de ciboulette et plus de jus de citron.

Signaler Sandra - 18 mai 2008
Très bien

Une entrée remarquée
Une entrée très simple à réaliser, qui est pleine de couleurs et qui épate les amis ! Les kiwis font une véritable impression et on aime beaucoup la fraîcheur du mélange.
Ma suggestion : Il est préférable de préparer ce plat à l'avance, il se tient mieux dans les verres et il est idéal pour les entrées, mais aussi pour les apéritifs dînatoires : les invités apprécient d'avoir un plat individuel, joli et délicieux !

Signaler Jean-marc - 11 décembre 2007
Très bien

Variante
Ma suggestion : Décortiquer les crevettes, les couper en dés puis les mélanger avec les kiwis. Monter une crème, la mélanger au précédent appareil avec un jus de citron et un trait de sauce soja. Dresser en verrines avec la crème dessous, le crevettes mélangées aux kiwis dessus et de nouveau un peu de crème.

Signaler Rika - 20 juin 2011
Excellent

très bon
Recette à la fois bonne , originale et simple réaliser.
Nous avons essayer sans salade, cette verrine est très bonne servie fraîche