Tartelettes à l’avocat et au citron-vert
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Recette de tartelettes proposée par la cheffe Juliette Lalbaltry et Karéléa. Crédit photo : Charly Deslandes
Ingrédients
6
personnes
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Biscuit au citron 200 g
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Beurre 70 g
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Avocat 2
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Citron vert 2
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Lait d amande 3 c à s
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Sirop d agave 1 c à s
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Poudre de noix de coco 4 c à c
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Graines de chia 1 c à s
Préparation
- 1 Brisez les biscuits saveur citron Karéléa en tout petits morceaux et mélangez-les avec le beurre préalablement fondu.
- 2 Foncez la préparation dans 6 petits moules à tarte individuels et tassez bien avec le dos d’une cuillère. Réservez au frais 30 minutes.
- 3 Prélevez la chair des avocats et déposez-la dans un blender. Ajoutez le jus d’un citron vert, le lait d’amande et le sirop d’agave. Mixez jusqu’à l’obtention d’une crème bien lisse.
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Pour finirRépartissez la préparation dans les 6 moules. Ajoutez une rondelle de citron vert sur chaque tartelette et saupoudrez de poudre de noix de coco et de graines de chia.
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