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Tarte aux avocats

Name: Tarte aux avocats
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 2 avocats; 2 tranches épaisses de jambon; 1 boîte de crabe; 1 petite boîte de coeurs de palmiers; 1 bol de mayonnaise; oeufs de lump

Une recette de Thérèse, ma belle-mère qui a déjà fait la bûche de Rozoy.

Par Patrick Chapaux

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 avocats
2 tranches épaisses de jambon
1 boîte de crabe
1 petite boîte de coeurs de palmiers
1 bol de mayonnaise
oeufs de lump

Calories

/ personne

200 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
30 mn
30 mn
1 h

Préparation

Temps total 1 h

Préparation 30 mn

Cuisson 30 mn

1

Faites cuire la pâte feuilletée à blanc après l’avoir percée et couverte de haricots secs. Laissez-la refroidir.
2

Découpez un avocat en tranches.

3

Découpez l’autre avocat en dés, ainsi que les cœurs de palmier et le jambon.
4

Mélangez avec la mayonnaise et remplissez la tarte de ce mélange.
Pour finir

Posez dessus les rondelles d’avocat. Décorez avec les œufs de lump. Mettez la tarte au réfrigérateur. Servez bien frais.