Préparation Muffins chocolat au lait et pâte à tartiner

1. 1Faites fondre le chocolat au bain-marie. Faites fondre le beurre.
2. 2Préchauffez le four à 180°.
3. 3Mélangez les ingrédients secs entre eux: farine, levure, cassonade, cacao non sucré et grué de cacao. Mélangez les ingrédients liquides entre eux: beurre fondu, lait, chocolat fondu, œufs.
4. 4Ajoutez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez très rapidement. Juste 2/3 coups de cuillère en bois et c' est bon. Il reste des grumeaux ? Pas grave ! Si vous travaillez trop la pâte, les muffins seront moins gonflés.
5. 5Beurrez un moule, et versez la pâte au 1/3. Ajoutez au milieu de la pâte à tartiner, et versez de nouveau de la pâte à muffins aux 3/4.

6. Pour finir

   

   Enfournez 20 minutes, c' est prêt.