Muffins à la pâte de coing

Name: Muffins à la pâte de coing
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de pâte de coing; 100 g de ricotta; 100 g farine; 2 oeufs; 20 g de beurre; 1 sachet de levure chimique

3 / 5 basé sur 5 avis

Imprimer

Une petite recette réalisée avec un reste de pâte coing...

Marie Besson

1recette
postée

Ingrédients

250 g de pâte de coing
100 g de ricotta
100 g farine
2 oeufs
20 g de beurre
1 sachet de levure chimique

Calories

/ personne

150 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
35 mn
45 mn

Ajouter à mon carnet

Préparation

1 Chauffer le four à 180° C (thermostat 6).
2 Réserver un petit morceau de pâte de coing pour la décoration.

3 Mixer la pâte de coing avec la ricotta. Faire fondre le beurre. Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le sucre puis la préparation ricotta/pâte de coings, le beurre fondu, bien mélanger le tout. Verser la farine en pluie puis ajouter la levure et mélanger. Remplir les moules à muffins. Poser sur chaque gâteau un petit dé de pâte de coing.
Pour finir
Mettre au four pour environ 35 minutes. Attendre quelques minutes avant de démouler sur une grille.

C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?

Muffins à la pâte de coing

Marie Besson

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

Autour du même sujet

Recettes similaires

Idées recettes

Vos avis