Salade de Bœuf de Chalosse
15 mn
Facile
150 kcal
Une recette de salade de bœuf proposée par Boeuf de Chalosse; Crédit photo : Boeuf de Chalosse.
Ingrédients
2
personnes
-
Rond de tranche de Boeuf de Chalosse IGP Label Rouge 800 g -
Huile de sésame -
Ketchup 2 c à s -
Sauce soja salée 3 c à s -
Oignon nouveau 1 -
Poivron vert ou rouge 1 -
Feuille de menthe 1 sachet
Préparation
Temps total
20 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
5 mn
- 1 Commencez par cuire la viande de Boeuf de Chalosse en la saisissant sur chaque face, assaisonnez puis laissez-là reposer.
- 2 Ciselez un oignon nouveau et la menthe puis taillez les poivrons en petits cubes.
- 3 Dans un saladier, mélangez le beurre de cacahuète, le ketchup, la sauce soja, l'oignon nouveau, la menthe et les poivrons.
-
Pour finirTaillez la pièce de bœuf en fines lamelles. Incorporez ces lamelles de bœuf dans le saladier et mélangez. La salade est prête.
C'est terminé
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