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Yaourt glacé au melon et à la noix de coco (frozen yogurt)

Préparation 5 mn Repos 3 h Temps Total 3 h 05 mn
Yaourt glacé au melon et à la noix de coco (frozen yogurt)

Ingrédients / pour 2 personnes

  • yaourt grec à la noix de coco : 150 g
  • chair de melon : 300 g
  • sirop d'agave : 1 c à s
  • noix de coco en poudre et menthe pour la décoration

Préparation Yaourt glacé au melon et à la noix de coco (frozen yogurt)

  1. 1
    Yaourt glacé au melon et à la noix de coco (frozen yogurt) : Etape 1
    Récupérez 300 g de chair de melon, coupez-la en petits cubes et placez au congélateur pour 3 heures minimum.
  2. 2
    Yaourt glacé au melon et à la noix de coco (frozen yogurt) : Etape 2
    Les morceaux de melon étant congelés, placez-les dans votre robot mixeur avec le yaourt grec et le sirop d’agave.
  3. 3
    Yaourt glacé au melon et à la noix de coco (frozen yogurt) : Etape 3
    Mixez, raclez-les bords avec une maryse et mixez de nouveau jusqu'à obtenir la texture que vous souhaitez... avec ou sans petits morceaux de fruits.
  4. Pour finir

    Yaourt glacé au melon et à la noix de coco (frozen yogurt) : Etape 4
    Répartissez votre yaourt glacé dans des petits ramequins. Saupoudrez de noix de coco râpée, décorez avec de la menthe fraîche et dégustez immédiatement car il fond rapidement...