Salade fenouil, roquette, maïs et chèvre pané

Difficulté Facile
Préparation 20 mn
Cuisson 10 mn
Temps total 30 mn

Une salade complète et gourmande, avec roquette, maïs, fenouil et du chèvre pané pour plus de de gourmandise. Nul doute que toute la famille va se régaler avec cette salade gourmande

La danse des casseroles

http://www.la-danse-des-casseroles.com/

Ingrédients

2 personnes

Préparation

  1. 1 Concassez grossièrement les noisettes. Lavez la roquette, essorez-la. Égouttez le maïs. Épluchez le fenouil, coupez des petits dés. Lavez les tomates cerises, coupez-les en deux. Épluchez l'échalote, émincez-la finement.
  2. 2 Préparez la vinaigrette : mélangez échalote émincée, huile de noisettes, jus de citron, sel, poivre.
  3. 3 Dans un saladier, mettez les tomates coupées en deux, les dés de fenouil, le maïs et roquette. Ajoutez la vinaigrette par dessus, puis les noisettes concassées.
  4. Pour finir
    Dans une poêle faites chauffer les chèvres panés. Ajoutez-les par dessus la salade et servez

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