Salade de roquette, betterave, feta et graines de courge
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Une salade qui allie la douceur de la betterave, le peps de la roquette et la richesse de la feta. Idéale pour faire le plein d'énergie et lutter contre les coups de mou grâce à ses ingrédients riches en fer, magnésium et vitamines, parfait pour une alimentation anti-fatigue.
Ingrédients
2
personnes
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Roquette 60 g
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Betterave 1 unité
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Feta 80 g
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Graines de courge 1 c à s
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Huile d'olive 1 c à s
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Jus de citron 1 c à s
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Sel
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Poivre
Préparation
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1
Préparer les ingrédientsLavez la roquette et coupez les betteraves en morceaux.
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2
Ajouter la betterave et la roquetteRépartir harmonieusement les morceaux de betterave et la roquette dans votre assiette.
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3
Émietter la fetaParsemer la salade de morceaux de feta pour ajouter une touche crémeuse et salée.
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4
Ajouter les graines et assaisonnerSaupoudrer de graines de courge, puis assaisonner avec l’huile d’olive, le jus de citron, une pincée de sel et de poivre.
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Servir immédiatementServir frais pour un effet tonifiant immédiat, parfait en cas de fatigue passagère.
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