Gratin dauphinois de Ratte du Touquet
15 mn
Facile
250 kcal
On ne présente plus le célèbre gratin dauphinois... découvrez cette version de Dorian Nieto pour Ratte du Touquet.
Ingrédients
4
personnes
-
Ratte du Touquet 900 g
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Ail 3 gousses
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beurre 10 g
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lait 50 cl
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crème liquide entière 25 cl
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Maïzena 1 c à s
-
sel
-
poivre
Préparation
Temps total
1 h 05 mn
Préparation
15 mn
Cuisson
50 mn
- 1 TAILLEZ en fines rondelles les pommes de terre épluchées et disposez-les dans un plat beurré avec l’ail haché.
- 2 FAITES CHAUFFER doucement dans une casserole le lait, la crème et la Maizena®. Salez et poivrez, puis versez sur les pommes de terre.
-
Pour finirFAITES CUIRE pendant une cinquantaine de minutes dans un four préchauffé à 160°C.
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