Le vrai gratin dauphinois crémeux : la meilleure recette

J’ai suivi la recette, c’était très bon même si j’ai mis un peu trop de sel et de poivre. Par contre j’ai trouvé que c’était un peu trop liquide/ pas assez consistant, peut-être que je n’ais pas assez mis de crème fraîche ????

Très bonne recette. J'ai doublé pour 8 personnes, j'ai aussi doublé le temps, de cuisson car les pommes de terre étaient à chair ferme. Aussi je vous, conseille de piquer les pommes de terre pendant la cuisson lait crème. Je n'ai pas ajouté de beurre, par dessus, comme j'avais mis du lait entier. A refaire. J'ai donné la recette à ma, sœur.

Très bon, plat que je fais quand j ai ma tribu de jeunes,ils en redemande
La cuisson des pommes de terre dans le lait réduit le temps de cuisson au four
L authentique est tout cuit au four, si on met assaisonnement et lait entier, bonne crème,
Pomme de terre pour gratin c est délicieux, rapide et un régale pour les convives

Délicieux! J'adore! Et mes proches aussi! Il me le demande souvent. J'ai juste du mal, parfois, à gérer le lait pour qu'il ne déborde pas ou n'accroche pas. Mais j'adore ce coté cremeux. Je me régale!

Bonne recette traditionnelle du gratin dauphinois
Très bon goût et les patates sont très tendre !! Par contre, attention, il y a trop de lait et de crème, du coup cela reste très liquide en fin de cuisson.
Ma suggestion : Ne pas mettre tout le lait et la crème dans le plat allant au four. Faire moitié-moitié !