Dauphinois de navet

Name: Dauphinois de navet
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 600 g navet; 30 cl crème liquide; 10 cl lait; 2 Œufs; 100 g emmental rapé; 1 Pincée muscade

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DifficultéFacile

Préparation20 mn

Cuisson40 mn

Temps total1 h

Une recette qui devrait faire aimer le navet aux plus réticents!

Laure Tonini

http://mintetmenthe.com/

88recettes
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Ingrédients

6 personnes

Navet 600 g
Crème liquide 30 cl
Lait 10 cl
Œufs 2
Emmental rapé 100 g
Muscade 1 Pincée

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Préparation

1 Éplucher les navets et les tailler en très fines lamelles. Les faire blanchir 10 minutes dans un litre d’eau salée, puis les égoutter.
2 Battre les œufs, ajouter la crème et le lait, ainsi que l’emmental et la muscade. Repartir les tranches de navet dans le plat à gratin, et verser l’appareil par dessus.

Pour finir
Faite cuire à 200deg pendant environ 30 minutes (contrôler la cuisson avec la pointe d’un couteau).

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Dauphinois de navet

Laure Tonini

Ingrédients

Navet 600 g

Crème liquide 30 cl

Lait 10 cl

Œufs 2

Emmental rapé 100 g

Muscade 1 Pincée

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