Cookies gourmands chocolat et noix
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Le cookie, ce petit gâteau si facile à préparer, rapide... et que tout le monde aime. Difficile de résister et de n'en croquer qu'un seul. Ces cookies sont au chocolat et aux noix, délicieusement croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur
Ingrédients
6
personnes
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Farine 200 g
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Beurre mou 100 g
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Sucre 90 g
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Sachet de levure chimique 0 5
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Oeuf 1
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Pépites de chocolat noir 100 g
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Noix décortiquées 40 g
Préparation
- 1 Mélangez le beurre et le sucre, pour avoir un mélange un peu crémeux. Ajoutez l' œuf, puis la farine et la levure. Mélangez bien
- 2 Faites torréfier les noix quelques minutes, c' est à dire faites les dorer à sec dans une poêle bien chaude, juste quelques minutes. Les noix seront légèrement dorées, et surtout vous verrez qu' elles auront plus de goût. Ajoutez pépites et noix dans la pâte.
- 3 Formez les cookies : prenez une boule de pâte et formez un petit rond.
- 4 Préchauffez le four à 180°C.
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Pour finirMettez les cookies formés sur une plaque beurrée. Enfournez 12 minutes pour des cookies moelleux, 15 pour des cookies croustillants.
C'est terminé
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