
Ingrédients / pour 4 personnes
- Crackers aux graines : 100 g
- Herbes de Provence : 0,5 c à c
- Beurre : 40 g
- Rocamadour AOP (environ 200 g) : 6
- Crème liquide : 125 ml
- Yaourt Skyr : 150 g
- Gélatine en feuille : 5 g
- Basilic haché : 1 c à s
- Sel
- Poivre
Ingrédients / pour 4 personnes
Pour finir
Astuce : servez les cheesecakes accompagnés d’une salade de tomates cerises et basilic assaisonnée de sel, poivre, d’un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique.