Brownie au thé matcha et aux framboises
20 mn
Facile
350 kcal
Un brownie au thé matcha et aux framboises, une délicieuse association de saveurs et de fraîcheur.
Ingrédients
8
personnes
-
Sucre 150 g -
Farine 250 g -
Oeuf 3 -
thé matcha 2 c à s -
Pincée de sel 1 -
Beurre doux 115 g -
Chocolat blanc 100 g -
Framboise fraiche ou surgelée 120 g
Préparation
Temps total
50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
30 mn
-
1
Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. -
2
Blanchissez les oeufs en les fouettant bien avec le sucre de manière à obtenir un mélange bien mousseux. Incorporez le chocolat fondu et le sel. - 3 Mélangez la farine et le matcha. Ajoutez là au mélange précédent. Versez le mélange dans un moule carré beurré s’il n’est pas en silicone, j’ai utilisé le moule tablette.
-
Pour finir
Ajoutez les framboises sur le gâteau en les enfonçant légèrement. Faites cuire au four pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus commence à dorer légèrement. Laissez refroidir complètement avant de le déguster.
C'est terminé
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