Clafoutis chocolat blanc framboises
15 mn
Facile
Pour changer du clafoutis aux cerises j'ai voulu tester le clafoutis aux framboises un vrai régal , idéal pour un petit goûter gourmand et acidulé, le contraste entre la douceur du chocolat blanc et l'acidité des framboises.
Ingrédients
6
Personne
-
Lait 500 ml -
Farine 200 g -
Oeuf 4 unités -
Sucre 150 g -
Lait 50 cl
-
Sel (fin) 1 pincée
Préparation
Temps total
1 h
Préparation
15 mn
Cuisson
45 mn
-
1
Préchauffage du fourPréchauffer votre four à 180°C (Th.6) (chaleur tournante)
-
2
Préparation du clafoutiFaire fondre le chocolat dans le lait et remuer pour lisser la préparation. Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajouter le chocolat blanc et la farine puis bien mélanger au fouet. Verser la préparation dans un moule à manqué beurré . Répartir ensuite les framboises.
-
CuissonEnfourner pour environ 45 minutes à 180°C (Th. 6) Laisser reposer quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille et de retourner le gâteau sur le plat de service
C'est terminé
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