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Cannelés au Thermomix
12 mn
Facile
250 kcal
Régalez-vous grâce à ma recette de cannelés Bordelais à réaliser au Thermomix. Idéale pour le goûter, pour accomapgner votre café, cette recette gourmande est facile à réaliser.
Ingrédients
4
personnes
-
Lait entier 500 ml -
Farine 100 g -
Sucre 200 g -
Beurre 50 g -
Sel 1 pincée -
Oeuf 2 -
Jaune d'œuf 2 -
Extrait de vanille 1 c à c -
Rhum 1 c à s
Préparation
Temps total
9 h 12 mn
Préparation
12 mn
Cuisson
1 h
- 1 Mettre le lait, la vanille et le beurre dans le bol du Thermomix puis programmer pour 5 min à 100°C en vitesse 2. Réserver dans un autre bol.
- 2 Mettre la farine, le sucre et les œufs sans le bol du Thermomix, puis programmer 1 min en vitesse 4.
- 3 Programmer le Thermomix en vitesse 2 et ajouter par l'orifice, la préparation à base de lait préalablement réservée dans un bol.
- 4 Verser ensuite la préparation obtenue dans un récipient, ajouter le rhum et laisser refroidir une nuit au frais.
-
Pour finirLe lendemain verser la pâte dans des moules à cannelés et enfourner à 250°C pendant 10 min, puis 45 min à 180 °C. Démouler immédiatement et laisser refroidir.
C'est terminé
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