Cannelés ultra simples : la recette facile

Name: Cannelés ultra simples : la recette facile
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 15 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 1/2 l de lait; 1/2 gousse de vanille; 50 g de beurre; 100 g de farine; 200 g de sucre; 2 oeufs entiers et 2 jaunes; 2 à 4 cuillères à soupe de rhum

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Cannelés ultra simples : la recette facile

Préparés en un quart d'heure chrono

Elodie Lalague

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Ingrédients

1/2 l de lait
1/2 gousse de vanille
50 g de beurre
100 g de farine
200 g de sucre
2 oeufs entiers et 2 jaunes
2 à 4 cuillères à soupe de rhum

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
1 h
2 h 15 mn

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Préparation

1 Faire bouillir le lait avec le beurre et la vanille.
2 Mélanger la farine et le sucre et incorporer les oeufs d'un seul coup.

3 Ajouter le lait en tournant bien.
4 Laisser refroidir à température ambiante et ajouter le rhum quand la préparation est froide.
5 Mettre au frigo au moins 1 heure et au maximum 48 heures.
Pour finir
Faire préchauffer le four à 220°C. Verser la préparation dans les moules beurrés si traditionnels, non beurrés si en silicone. Laisser 5 minutes à 220°C puis faire cuire à 180°C 1 heure pour les grands formats et 35 minutes pour les mini canelés.

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Cannelés ultra simples : la recette facile

Elodie Lalague

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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