Crème anglaise façon Cyril Lignac

Name: Crème anglaise façon Cyril Lignac
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 jaune d'œuf; 80 g sucre vanillé; 75 cl lait

4 / 5 basé sur 1 avis

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Crème anglaise façon Cyril Lignac — © Mathilde Bourge

Difficulté Facile

Préparation 5 mn

Cuisson 10 mn

Temps total 15 mn

Réalisez rapidement et simplement une délicieuse crème anglaise grâce à la recette facile de Cyril Lignac.

Mathilde Bourge

33recettes
postées

Ingrédients

4 personnes

Jaune d'œuf 4
Sucre vanillé 80 g
Lait 75 cl

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Préparation

1

Verser le lait dans une casserole et faire chauffer quelques minutes. Dans un saladier, battre les jaunes avec le sucre.
2

Verser le lait chaud sur la préparation et fouetter vivement. Reverser le tout dans la casserole et laisser cuire 4 minutes à feu doux le temps que le mélange épaississe.

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Crème anglaise façon Cyril Lignac

Mathilde Bourge

Ingrédients

Jaune d'œuf 4

Sucre vanillé 80 g

Lait 75 cl

Préparation

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