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Gâteau invisible aux pommes façon Cyril Lignac

Name: Gâteau invisible aux pommes façon Cyril Lignac
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 4 pomme; 80 g farine; 60 g sucre; 10 g levure chimique; 100 ml lait; 20 ml huile d'olive; 2 oeuf; 2 citron; caramel au beurre salé (facultatif)

15 mn

Facile

200 kcal

Voici une recette simple, facile et rapide de gâteau invisible aux pommes signée Cyril Lignac.

Par Mathilde Bourge

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Ingrédients

4 personnes

Pomme 4
Farine 80 g
Sucre 60 g
Levure chimique 10 g
Lait 100 ml
Huile d'olive 20 ml
Oeuf 2
Citron 2
Caramel au beurre salé (facultatif)

Préparation

Temps total 1 h

Préparation 15 mn

Cuisson 45 mn

1

Laver les citrons, râper le zeste de l'un et presser le jus des deux. Peler et vider les pommes, les couper en fines lamelles à la mandoline. Mettre les tranches de pommes dans un saladier et verser le jus de citron dessus. Réserver.
2

Dans un autre saladier, battre les œufs avec l'huile, le lait, le sucre et le zeste de citron. Ajouter la farine, la levure et bien mélanger.

3

Verser la pâte sur les pommes et mélanger délicatement à la spatule.
Pour finir

Beurrer un moule à cake de 20 cm de longueur. Verser la préparation puis enfourner 45 minutes dans un four préchauffé à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler. Déguster nature ou avec un peu de caramel.

C'est terminé
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Gâteau invisible aux pommes façon Cyril Lignac

Par Mathilde Bourge

Ingrédients

Pomme 4

Farine 80 g

Sucre 60 g

Levure chimique 10 g

Lait 100 ml

Huile d'olive 20 ml

Oeuf 2

Citron 2

Caramel au beurre salé (facultatif)

Préparation

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