Gâteau aux pommes, saveur vanille et citron : la recette facile

Name: Gâteau aux pommes, saveur vanille et citron : la recette facile
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: Pour un moule de 26cm; 4 pommes (pour moi des pink-lady); 3 oeufs; 180 g de beurre ramolli; 100 g de sucre; 150 g de farine; 1 sachet de levure; cassonade; 1/2 bâton de vanille; Un filet de citron

3 / 5 basé sur 1 avis

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Gâteau aux pommes, saveur vanille et citron : la recette facile

Je sucre nettement moins que la moyenne des personnes donc "sucre" à doser suivant vos goûts

Lilimarti

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Ingrédients

Pour un moule de 26cm
4 pommes (pour moi des pink-lady)
3 oeufs
180 g de beurre ramolli
100 g de sucre
150 g de farine
1 sachet de levure
cassonade
1/2 bâton de vanille
Un filet de citron

Calories

/ personne

140 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
35 mn
55 mn

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Préparation

1

Éplucher les pommes, enlever le cœur avec ses pépins, et couper en quartiers assez épais. Faire fondre du beurre dans la poêle, y ajouter les pommes et la cassonade. Bien enrober les pommes, ajouter de la cannelle, un filet de citron, et une 1/2 gousse de vanille. Laisser cuire jusqu'à l'obtention de pommes bien caramélisées.
2

Préchauffer votre four à 180° Bien mélanger le sucre et le beurre ramolli jusqu'à blanchiment. Ajouter un à un les œufs. Incorporer petit à petit le mélange farine et levure.

3

Disposer les pommes dans un moule beurré de 26 cm (cette action n'est pas nécessaire de beurrer si c'est un moule en silicone). Verser au-dessus votre pâte en l'étalant bien. Mettre au four et laisser cuire 35 min environ.
Pour finir

Avec le plat de présentation, démouler votre gâteau en le retournant de façon à avoir les pommes caramélisées sur le dessus.