Meringue façon Cyril Lignac

2.5 / 5  basé sur 4 avis
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Meringue façon Cyril Lignac
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson1 h 30 mn
Temps total1 h 40 mn

Envie d'excellentes meringues faciles et rapides à réaliser ? Suivez la recette de Cyril Lignac.

37recettes
postées

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc d'oeuf

    Blanc d'oeuf 150 g

  • Sucre

    Sucre 150 g

  • Sucre glace

    Sucre glace 150 g

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Préparation

  1. 1
    Dans un bol, verser les blancs d'oeufs et 50 gr de sucre en poudre. Battre jusqu'à ce que le mélange devienne bien mousseux.
  2. 2
    Ajouter le reste du sucre et battre à nouveau.
  3. 3
    Verser le sucre glace et mélanger délicatement à l'aide d'un maryse jusqu'à obtenir une texture homogène.
  4. 4
    Pocher des meringues sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  5. Pour finir
    Enfourner 1h30 jusqu'à obtenir une texture croustillante et légère.
C'est terminé
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Vos avis

(    basé sur 10 avis)
Signaler les-fans-de-meringues - 2 août 2023
Bien

tres bien mais il manque quelques précisions
par exemple : les dégrè pr le four a revoir

Signaler maguibole - 31 mai 2023
Médiocre

Il manque le degré de cuisson

Signaler Fab - 20 décembre 2022
Médiocre

Il n'y a même pas le temps de cuisson

Signaler rexane - 5 novembre 2022
Excellent

Très très bon, a refaire, je recommande

Signaler donneur-de-leçon - 2 août 2023

C’est inadmissible, la recette nest vraiment pas clair, il n’y a meme pas la température du four. Je ne comprend comme c’est possible d’utiliser le nom d’un chef étoilé et d’oublier un détail primordial. je ne recommande absolument pas ce site. En outre cette recette est bonder de pub, c’est vraiment inacceptable.

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