4.9/5
7 avis
Meringues françaises traditionnelles : la recette inratable
20 mn
Facile
400 kcal
Comme une envie d'une meringue française, croustillante et aérienne ? Je vous recommande cette recette traditionnelle inratable que vous allez sans doute valider.
Ingrédients
6
personne
-
Blanc d'oeuf 2 unités
-
Sucre semoule 100 g
-
Sucre glace 20 g
Préparation
Temps total
2 h 50 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
2 h 30 mn
- 1 Battre les blancs en neige.
- 2 Mélanger les sucres aux blancs d'oeuf à l'aide d'une spatule.
- 3 Préchauffer le four à 90°C. Mettre la préparation dans une poche et faire des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
-
Pour finirSaupoudrer les meringues de sucre glace et enfourner pendant 2h à 2h30.
C'est terminé
Avez-vous aimé cette recette ?
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