Boules flamants roses
4.3 / 5  basé sur 85 avis
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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 200
Quantité 10 pers
Préparation 15 mn
Cuisson 0 mn
Temps total 15 mn

Une délicieuse friandise qui change agréablement des chocolats, et que mes enfants adorent faire et manger. Ces petites boules roses sont un véritable délice pour les papilles et les yeux. Inspirées du flamant rose, elles apportent une touche d'originalité à vos goûters ou desserts. Leur texture fondante et leur saveur subtile de biscuit rose de Reims en font une gourmandise irrésistible.

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Ingrédients

10 personnes

  • Biscuit rose de Reims 36 unités

  • Sucre glace (plus un peu dans une assiette)

    Sucre glace (plus un peu dans une assiette) 200 g

  • Jaune d'œuf

    Jaune d'œuf 3 unités

  • Lait

    Lait 3 c à s

  • Vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé)

    Vanille liquide (ou 1 sachet de sucre vanillé) 1 c à c

  • Beurre

    Beurre 200 g

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Préparation

  1. 1 Mixer le beurre bien ramolli avec le sucre, les jaunes, le lait et la vanille.
  2. 2 Mixer les biscuits à part en poudre fine.
  3. 3 Mélanger le tout.
  4. 4 Mettre au frais le temps que la préparation durcisse.
  5. 5 Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace.
  6. Pour finir
    Remettre au frais jusqu'à la dégustation.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 85 avis)
Signaler LucieG - 27 décembre 2016
Excellent

Recette transmise de génération en génération ! Très contente qu'elle vous plaise. elle peut aussi faire office de base pour pop cake (gâteau en sucette).

et à savoir, le vrai nom c'est : Crotte de flamant rose ;)

Signaler isabelle24-jdf - 24 février 2012
Excellent

Ludique et excellent
Ca change des traditionnionnelles truffes au chocolat. Très sucrés c'est vrai, ne pas en abuser !
idéal à faire avec des petites mains (il n'y a pas le coté colant cracra du chocolat qui fond dans les mains)

Signaler Eva - 18 novembre 2011
Excellent

Quel délice
C'est trop trop bon mettre une tonne de sucre Parce que sinon il y a pas de goût !!!! Mais miam quand même !
Ma suggestion : Sucre sucre et que du sucre !!!

Signaler mariette95 - 16 janvier 2011
Très bien

Un régal !
Recette assez facile, cependant j'ai trouvé que mettre les gâteaux de Reims en poudre fine était assez long. Ces boules originales ont fait l'unanimité !

Signaler Isabelle - 18 mars 2009
Très bien

Vraiment sucré
Super recette pour un dessert totalement étonnant : transformer des biscuits en pralines quelle fierté !
Ma suggestion : J'en ai mangé une seule et unique, je suis pourtant très portée sur le sucre.
Il faudrait vraiment trouver une solution pour que ces boules soient moins écœurantes car le goût est très bon.
Merci pour cette recette qui je pense, à malgré tout besoin de quelques retouches.

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