Mini-cakes au chèvre, noix et raisins

Name: Mini-cakes au chèvre, noix et raisins
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 3 oeufs; 150 g de farine; 1/3 de sachet de levure; 10 cl d'huile de tournesol; 12,5 cl de lait; 100 g de gruyère râpé; 200 g de chèvre en bûche; 50 g de noix; 50 g de raisins de Corinthe; sel et poivre

4.7 / 5 basé sur 12 avis

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Ces mini-cakes sont très appréciés lors des apéritifs, mais ils sont aussi délicieux en entrée accompagnés d'une salade.

Marie-christine Jacquin

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Ingrédients

3 oeufs
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
12,5 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de chèvre en bûche
50 g de noix
50 g de raisins de Corinthe
sel et poivre

Calories

/ personne

250 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).
2 Découper le chèvre en morceaux, concasser les noix et mouiller les raisins à l'eau tiède.

3 Dans un saladier, fouetter les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre puis incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé préalablement.
4 Ajouter ensuite le gruyère et remuer. Incorporer à la pâte le chèvre, les noix et les raisins égouttés.
5 Mélanger bien le tout et répartisser le mélange dans les moules individuels.
Pour finir
Faire cuire 15 minutes environ.

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Mini-cakes au chèvre, noix et raisins

Marie-christine Jacquin

Ingrédients

Calories

Réalisation

Préparation

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