"Cake aux courgettes et parmesan"
4.3/5
159 avis
Cake aux courgettes et parmesan
20 mn
Facile
210 kcal
Découvrez cette recette de cake aux courgettes et parmesan. Ce délicieux cake est une valeur sûre pour faire plaisir à toute la famille !
Ingrédients
6
Personne
-
Courgette 250 g -
Parmesan râpé (fraîchement si possible) 100 g -
Farine 200 g -
Oeuf 3 -
Emmental râpé 100 g -
Levure chimique 1 sachet -
Huile d'olive 10 cl -
Lait 10 cl -
Beurre 20 g -
Basilic haché 1 poignée -
Sel et poivre quelque pincées
Préparation
Temps total
1 h 10 mn
Préparation
20 mn
Cuisson
50 mn
-
1
Préparation des légumesLaver les courgettes, puis râper finement avant de les faire blondir dans une poêle avec le beurre.
-
2
Préparation de la pâteBattre les oeufs avec l'huile et le lait, saler et poivrer. Mélanger la levure et la farine et ajouter le mélange oeufs-huile-lait progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- 3 Ajouter les fromages, le basilic et les courgettes.
-
CuissonPréchauffer le four à thermostat 6 (180°C). Beurrer et fariner un moule à cake et verser la préparation. Cuire pendant environ 50 minutes. Le cake est cuit quand en le piquant avec un couteau la lame ressort sèche.
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