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Mini cakes au jambon et gruyère

Name: Mini cakes au jambon et gruyère
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 10 personnes
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de beurre; 200 ml d'eau; 4 oeufs; 150 g de farine; 150 g de gruyère rapé; 150 g de jambon; 2 cuillères à soupe de moutarde; sel; poivre; muscade moulue

Une recette de Marie Laure Marchal.

Par La Rédaction

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Ingrédients

100 g de beurre
200 ml d'eau
4 oeufs
150 g de farine
150 g de gruyère rapé
150 g de jambon
2 cuillères à soupe de moutarde
sel
poivre
muscade moulue

Calories

/ personne

180 kcal

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

Préparation

Temps total 35 mn

Préparation 15 mn

Cuisson 20 mn

1

Faire fondre le beurre dans 200 ml d'eau avec une pincée de sel.
2

Dès ébullition, rajouter la farine.

3

Rajouter les oeufs (un à la fois).
4

Ajouter le jambon coupé en lé et le gruyère râpé.
5

Ajouter la moutarde, un peu de poivre et de muscade.
Pour finir

Remplir des moules de 70 légèrement beurrés (2 cuillères à café par moule). Mettre au four à 180°C pendant 20 minutes.