Clafoutis pomme-cannelle

1. 1 Mélanger la farine, 70 g de sucre, le sel, la levure, le lait, les oeufs, la cannelle et l'huile dans un saladier.
2. 2 Prechauffer le four à 180°C.
   Eplucher les pommes et les couper en quartier puis en fines tranches.
3. 3 Faire le caramel dans une poêle avec le reste du sucre et un peu d'eau sur un feu très fort. Puis mélanger les pommes avec le caramel obtenu.
4. 4 Verser les pommes dans un plat préalablement huilé et ajouter la pâte.
5. Pour finir
   Enfourner pendant 45 minutes et déguster ce clafoutis tiède ou froid selon les goûts.

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