Clafoutis coco et pommes
Une soupe hyper savoureuse, légère et originale. Alors on ne va pas se priver des dernières courgettes chez le primeur... Marie Pop rend la soupe sexy. Par une chaude journée d'été, rien de tel qu'une soupe froide pour se rafraîchir tout en se régalant. Cette recette combine la douceur des courgettes à la fraîcheur du basilic, relevée d'une pointe de piment.
Ingrédients
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Pomme 4 unités
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Lait de coco 25 cl
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Sucre 60 g
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Farine 100 g
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Oeuf 4 unités
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Huile 2 cuillères
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Levure 1/2 sachet
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Cannelle 2 pincées
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Sel 1 pincée
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Pépites de caramel
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Eclat de coco
Préparation
- 1 Eplucher et couper les pommes en lamelles. Préchauffer le four à 180°C.
- 2 Dans un saladier, mélanger le lait de coco, les oeufs, la farine, le sucre, le sel, la levure, la cannelle. Verser le tout dans un moule, ajouter les pommes et parsemer les éclats de coco et les pépites de caramel.
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Pour finirEnfourner pendant 35 minutes et déguster tiède ou froid.
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