Biscuits fantômes d'Halloween

15 mn
Facile
387 kcal

Pour le repas d'Halloween des enfants, je vous recommande cette super recette de biscuits fantômes. Inratables et rigolos, ces biscuits sont idéaux pour amuser les petits gourmands. Les enfants peuvent les fabriquer eux-mêmes très facilement, une activité ludique et délicieuse garantie. Vous allez croquer dans ces adorables fantômes maison avec plaisir. Lire la suite

Nathalie Rabier

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Ingrédients

4 personne

Pour les sablés

  • Farine
    Farine 150 g
  • Blanc d'oeuf
    Blanc d'oeuf 3 unités
  • Sucre glace
    Sucre glace 120 g
  • Beurre
    Beurre 75 g

Le glaçage blanc et la déco qui font craquer

  • Sucre glace
    Sucre glace 150 g
  • Blanc d'oeuf
    Blanc d'oeuf 1 unité
  • Jus de citron
    Jus de citron Quelques gouttes
  • mini-smarties OU du chocolat pour dessiner les yeux et la bouche
    mini-smarties OU du chocolat pour dessiner les yeux et la bouche

Préparation

Temps total 25 mn
Préparation 15 mn
Cuisson 10 mn
  1. 1
    Préparer la pâte
    Préchauffez le four à 180 °C. Mélangez les blancs d’œufs avec le sucre glace. Ajoutez la farine, puis le beurre fondu refroidi. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène, suffisamment épaisse pour être façonnée à la cuillère.
  2. 2
    Former les fantômes
    Déposez des cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson, en les espaçant. Donnez-leur une forme de fantôme à l’aide du dos de la cuillère.
  3. 3
    Cuire les biscuits
    Enfournez pendant quelques minutes, jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords. Laissez-les refroidir complètement avant de les décorer.
  4. 4
    Préparer le glaçage blanc
    Mélangez le sucre glace avec le blanc d’œuf et quelques gouttes de jus de citron jusqu’à obtenir un glaçage lisse, épais et bien blanc. S’il est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace.
  5. Décorer les fantômes
    Étalez le glaçage sur les biscuits refroidis en recouvrant toute leur surface. Laissez-le sécher avant de servir.
Le résumé des avis (4.7/5)
  • La recette est facile et appréciée pour sa simplicité, même des enfants peuvent la réaliser
  • Les smarties en décoration, sont une excellente idée qui apporte une touche de couleur
  • La pâte peut être un peu liquide, certains ajoutent de la farine pour l'épaisser
  • Ne pas cuire plus de 10 minutes, sinon les biscuits deviennent trop durs.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 41 avis)
Signaler Myriam - 7 novembre 2016
Excellent

Merci pour cette superbe recette et si facile à réaliser. Je l'ai faite avec mon fils de 11ans qui aime cuisiner avec maman. Il était ravi du résultat et on s'est bien amusé à les faire surtout lorsqu'il fallait être un peu artiste et habile de ses mains.
Je referais sans problème. Trés bon et se conserve pas trop mal jusqu'au lendemain
Merci!

Signaler lacuisineetmoi - 6 novembre 2015
Excellent

Excellent !
C'est une très bonne recette qui ne nécessite pas un très grand talent culinaire et qui ne coute pas chère.
Les smarties c'est une très bonne idée cela rapporte une touche de couleur et n'est pas mauvais du tout.
Par contre au niveau de la cuisson j'ai du le laisser une quizaine de minute environ...

Signaler Nathalie Rabier - 30 octobre 2014
Excellent

Réponse à Basketteuse23 :
Bonjour, on peut mettre un glaçage une fois le biscuit cuit si on veut.
Je n'ai jamais essayé de mettre du colorant avant la cuisson, c'est à essayer. Il faut en prendre en poudre par contre car les colorants liquides modifient la texture de la pâte et donc du résultat final.

Signaler Rose - 19 novembre 2012
Excellent

Très bon
C'est une très bonne idée avec les smarties les enfants ce sont bien amusés pour les faire
Ma suggestion : Ne pas faire cuire plus de 10 minutes sinon les gâteaux deviennent trop dur et donc pas bon..

Signaler Stéphanie - 1 novembre 2011
Excellent

Marrant
Les enfants ont adoré et mon mari aussi. Pour pouvoir former les fantômes sans que la pâte soit trop liquide j'ai mis du beurre a température ambiance non fondu.

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