4.4/5 5 avis

Sauce chocolat

Recette de sauce au chocolat 60%

Bernard92

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Ingrédients

  • 125 g de chocolat 60%
  • 125 g de crème fraîche (de ferme ou liquide)
  • 250 g d'eau
  • 100 g de sucre semoule

Calories

/ personne
  • 200 kcal

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 5 mn
  • 10 mn

Préparation

Temps total 10 mn
Préparation 5 mn
Cuisson 5 mn
  1.  
    Hacher le chocolat finement - Le mettre dans une casserole avec tous les ingrédients, bouillir et maintenir une douce ébullition en tournant constamment avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et homogène.
C'est terminé
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Vos avis

( 
  basé sur 8 avis)
Signaler dorothee-l2 - 6 février 2011
Excellent

Une tuerie!!!
Excellentissime!!! Pourtant, j'ai utilisé du chocolat à dessert premier prix à 52% de cacao et de la crème fraîche épaisse allégée...
J'appréhendais le résultat mais c'était vraiment formidable!

Signaler Emma - 25 septembre 2010
Excellent

A essayer !
Délicieux même si ce n'est que du chocolat !
Ma suggestion : Avez-vous essayer chaud sur brochette de fruits ? C'est peut être le seule moyen de faire manger des fruits aux enfants !

Signaler Sarah - 18 mars 2015
Excellent

Cool j'adore

Signaler philippe-o31 - 12 octobre 2012
Très bien

Très facile
Choisissez le degré d'onctuosité en dosant la crème et le beurre

Signaler Chipou62 - 11 février 2013
Bien

Sauce chocolat
a essayer sur du foie gras c'est vraiment trop trop delicieux
Ma suggestion : un delice

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