Comment cuire les œufs et préparer la mayonnaise maison ?
Faites cuire 6 œufs dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis laissez-les refroidir au réfrigérateur. Préparez ensuite la mayonnaise en mélangeant un jaune d'œuf avec une cuillère à soupe de moutarde, puis incorporez progressivement 20 cl d'huile de tournesol tout en battant énergiquement le mélange.
Comment préparer les blancs d'œufs et la farce ?
Coupez le chapeau de chaque œuf dur et récupérez délicatement le jaune à l'aide d'une cuillère. Coupez également un petit bout de la base de l'œuf pour qu'il soit bien stable. Écrasez ensuite les jaunes d'œufs à la fourchette et mélangez-les avec la mayonnaise maison.
Comment réaliser l'assemblage rigolo pour les enfants ?
Découpez une carotte en petits bâtonnets pour former les pieds et le nez. Garnissez le corps des œufs avec le mélange de mayonnaise et de jaunes, puis replacez le chapeau par-dessus. Utilisez les morceaux de carotte et les grains de poivre pour décorer les œufs et former les petits personnages avant de servir.