Oeuf mimosa au Thermomix
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La recette traditionnelle des œufs mimosa est facile à préparer au Thermomix. Voici donc une recette toute simple d'œuf mimosa au Thermomix !
Ingrédients
4
personnes
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Oeuf 4
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Eau 500 ml
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Mayonnaise maison 4 c à s
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Sel
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Poivre
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Persil
Préparation
- 1 Versez de l’eau dans le panier cuisson du Thermomix et faites-y cuire les œufs 14 minutes fonction « Varoma » vitesse 1. Puis plongez les œufs dans de l'eau froide, égouttez et écalez.
- 2 Coupez en deux et retirez les jaunes.
- 3 Mixez les jaunes d’œuf avec la mayonnaise, du sel et du poivre 1 minute, vitesse 4.
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Pour finirGarnissez les blancs d’œufs de la préparation à la mayonnaise. Servez frais parsemé de persil ciselé.
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