Omelette aux asperges

5 / 5  basé sur 2 avis

Simple et rapide à préparer, cette omelette régalera les papilles des grands et des petits.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 20 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1 Couper les asperges en rondelles d’1 cm ½ environ.
  2. 2 Les faire revenir, à feu moyen, dans une poêle avec du beurre pendant 15 minutes. Les retourner de temps en temps.
  3. 3 Pendant ce temps, casser les œufs entiers dans un saladier. Les battre. Ajouter le persil. Saler, poivrer puis battre de nouveau.
  4. 4 Lorsque les asperges sont bien dorées, verser les oeufs et faire l’omelette.
  5. Pour finir
    A déguster dès la fin de la cuisson, accompagnée d’une salade verte.

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Vos avis

  basé sur 2 avis )
Signaler Gil - 10 avril 2019
Excellent

Simple et très bon

Signaler Pascale -  2 mai 2007
Excellent

Très bon
Un délice.
Ma suggestion : J'accompagne mon plat d'une salade verte et le tour est joué !