Flammekueche au brie et pommes caramélisées avec de la crème fraîche et des oignons dorés

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Difficulté Facile
Kcal/100gr +/- 240
Quantité 4 pers
Préparation 30 mn
Cuisson 20 mn
Temps total 50 mn

Ici pour vous une recette de flammekueche au brie et pommes caramélisées avec de la crème fraîche et des oignons dorés, proposée par HelloFresh, parfaite pour un déjeuner ou dîner. Cette recette à base de pommes, Saint-Nectaire et oignons jaunes, est facile à préparer et saine à déguster.

Ingrédients

4 personnes
  • Oignon jaune

    Oignon jaune 2

  • Pomme

    Pomme 2

  • Saint-Nectaire 200 g

  • Pâte pour flammekueche 4

  • Crème fraîche

    Crème fraîche 150 g

  • Salade 100 g

  • Vinaigre balsamique

    Vinaigre balsamique 2 c à c

  • Huile d'olive

    Huile d'olive 1 c à s

  • Beurre

    Beurre 1 c à c

  • Poivre et sel

    Poivre et sel

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Préparation

  1. 1 Préchauffez le four à 220°C (200°C chaleur tournante). Coupez les oignons en fines demi-lunes. Coupez la pomme en quartiers. Retirez le trognon et coupez chaque quartier en fines tranches.
  2. 2 Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir les oignons et la pomme 10-12 min avec une pincée de sel, ou jusqu'à ce que la pomme soit tendre et dorée.
  3. 3 Pendant ce temps, coupez le Saint-Nectaire en fines tranches.
  4. 4 Dans un saladier, faites une vinaigrette en mélangeant un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Salez et poivrez. Juste avant de servir, ajoutez la salade, puis mélangez.
  5. 5 Placez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Étalez la crème avec une cuillère. Garnissez d'oignons et de pomme, puis disposez les tranches de Saint-Nectaire par-dessus. Salez et poivrez, puis enfournez 8-10 min.
  6. Pour finir
    Coupez la flammekueche en parts. Servez-les avec la salade dans les assiettes.
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Vos avis

  basé sur 1 avis)
Signaler LILI - 29 mars 2023
Médiocre

C'est une pizza !!!!!!!

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