Cake au mascarpone

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Cake au mascarpone
DifficultéFacile
Préparation10 mn
Cuisson40 mn
Temps total50 mn

Un cake très léger, une belle couleur jaune avec les oeufs de ferme. Le mascarpone remplace les matières grasses (huile, beurre). Ca cake est parfait pour le goûter ou encore pour un pique nique.

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Ingrédients

8 personnes
  • Mascarpone

    Mascarpone 150 g

  • Sucre

    Sucre 110 g

  • Oeuf

    Oeuf 3

  • Farine

    Farine 150 g

  • Levure chimique

    Levure chimique 1 sachet

  • Vanille liquide

    Vanille liquide 1 c à c

  • sel

    sel 1 pincée

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Préparation

  1. 1
    Mélanger le mascarpone avec le sucre. Ajouter les oeufs et la vanille liquide.
  2. 2 Ajouter la farine, la levure et le sel. Bien mélanger.
  3. Pour finir
    Verser la préparation dans un moule à cake. Enfourner 40 mn à 180°.
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